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Mini cupcake

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Receta deMini cupcake

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Receta enviada por elabe
258 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Mini cupcake

En muy poco tiempo podemos preparar una exquisita receta de mini cupcakes con una deliciosa capa de chocolate derretido.

Recetas de Dulces » Bizcochos y magdalenas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 25 Minutos

Para 8 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 02 Noviembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Mini cupcake?

  • 100 gr. de azúcar blanco
  • 100 gr. de mantequilla
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 huevos
  • 100 gr. de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 100 gr. de chocolate de cobertura

¿Cómo se prepara Mini cupcake?


Lo primero que vamos a hacer para que las mini cupcakes quede a la perfección es tamizar la harina. Colocamos la harina tamizada en un bol y añadimos encima la levadura en polvo. Mezclamos ambos ingredientes y los reservamos.

A continuación, introducimos la mantequilla en el microondas y derretimos a máxima potencia durante cinco segundos. Añadimos el azúcar y batimos hasta obtener una pasta. Agregamos encima los dos huevos y seguimos batiendo para que la masa de las mini cupcakes quede esponjosa.

Espolvoreamos encima el cacao en polvo y lo integramos bien. Añadimos la harina a la masa de las mini cupcakes y batimos hasta que obtengamos una masa sin ningún grumo. Colocamos la masa en las cápsulas de mini cupcakes y horneamos durante 25 minutos a 140ºC.

Cuando estén horneadas todas las mini cupcakes las dejamos enfriar mientras derretimos al baño maría el chocolate de cobertura. Cubrimos todas y cada una de las mini cupcakes, y dejamos que se ponga el chocolate sólido antes de servir.


Foto orientativa: Rachelfromcupcakestakethecake

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